Chocolate a la taza (aromatizado con canela)

¡Hola reposteros!

¿Qué tal estáis? ¿Cómo os va la vida? Yo un poco liada, como podeis imaginar dada mi tardanza en subir receta. Pero que le voy a hacer, vivir fuera de casa tiene sus pros… ¡Y sus contras, dentro de los cuales está el no tener cocina propia para hacer postres!

Además, por si fuera poco, tengo dos exámenes finales después de Navidad, por lo que intuyo que me voy a pasar las vacaciones estudiando… ¡Maldita sea la biología! (la anatomía también, pero al menos me gusta más, jejeje) Aun así, intentaré aprovechar los ratos libres para hacer recetas navideñas, tengo algunas en mente que se me quedaron en el tintero las fiestas pasadas…

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Pero dejemos de hablar del futuro y centrémonos en el presente, ¡por fin hace frío! Bueno, aquí en Valladolid no tanto  frío como al que estoy acostumbrada, espero que pronto haga unos graditos bajo cero para poder ponerme mi colección de gorros y bufandas…

Por eso, para los más frioleros os traigo una receta para entrar en calor, una receta para empezar a sentir el olor a invierno y Navidad… ¡Chocolate a la taza! Y con un toque muy especial… ¡Canela!

Vamos allá con la receta:

Receta de chocolate a la taza con canela (para 4 tazas)

Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 1 rama de canela
  • 50 g de azúcar blanco
  • 80 g de chocolate negro
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (yo uso el de Valor)

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Instrucciones:

Es la cosa más fácil del mundo, solo requiere un par de pasos. Primero, calentar en un cazo 400 ml dela leche con la rama de canela, con cuidado de que no llegue a hervir. En otro bol, mezclamos 100 ml de leche restante (calentada 1 minuto en el microondas) con el azúcar y el cacao.

Cuando veamos que la leche del cazo ya esta bien caliente, añadimos los trozos de chocolate y removemos hasta que se derritan. Incorporamos por ultimo la leche con cacao y azúcar y retiramos la rama de canela.

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¡Listo! Solo nos queda servir y disfrutar acompañado de unos dulces. ¿Que tal con unas galletas napolitanas como estas? ¿O un trozo de tarta de castañas y chocolate? ¿Tal vez con un pedazo de este magnifico bizcocho? Sea como sea, disfrutadlo bien caliente con vuestra familia y amigos. ¡Espero que os guste!

Nos vemos muy pronto, ¡besos!

¡Bebidas refrescantes! Limonada y batido de menta y chocolate

¡Hola reposteros!

Entramos ya en agosto y el calor continua apretando. ¿Estáis disfrutando del verano? Tenéis que aprovechar… ¡Que ya solo queda un mes de descanso!

Hoy os traigo esta doble receta que espero que os guste. Se trata de una limonada casera, con su sabor un tanto ácido y refrescante y un batido de menta y chocolate. Son muy fáciles y rápidas de hacer, si queréis una merienda sencilla y fría, son vuestras mejores elecciones. ¡Vamos allá con la receta!

Receta de la limonada casera (para un vaso grandote)

Ingredientes:

  • Zumo de un limon
  • Una cucharada de azúcar (dependerá de lo dulce que os guste)
  • Un vaso grande de agua
  • Cubitos de hielo
  • Rodajas de limón y hojas de menta para decorar

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Instrucciones:

Echamos la cucharada de azúcar a nuestro vaso y añadimos el agua. Mezclamos bien e incorporamos el zumo del limón. Por último, echamos los hielos y las hojas de menta, apretándolas un poco para que le den un poco de sabor. Colocamos unas rodajas de limón para decorar y estaría lista.

Receta de batido de chocolate y menta:

Ingredientes:

  • Tres cucharadas de helado de chocolate y menta (yo use el de Mercadona)
  • Un vaso de leche desnatada
  • Sirope de chocolate
  • Hojas de menta

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Instrucciones:

Colocamos el helado en un bol y removemos para que se deshaga un poco. Añadimos la leche. Vertemos un poco de sirope por el interior del vaso, dejando que se escurra hacia abajo, le dará un toque muy chulo. Echamos la mezcla en el vaso y decoramos con la menta. ¡Listo!

Son fáciles, ¿no? Ya sabéis, si las probáis, mandadme fotos y si os ha gustado la receta no os olvidéis de comentar.

¡Besos refrescantes!

 

Batido de chocolate y cookies/ Batido de vainilla y nueces

¡Hola reposteros!

¿Qué tal os va? Yo bastante bien, pese a este clima infernal que estamos teniendo. ¡Estoy hasta las narices de la lluvia! Vale que no no voy a salir a la calle aunque haga sol, pero que entre un poco de luz mientras estudias, anima. Aunque sea porque se siente más cerca el verano jejeje. Aun así, abril pinta bien. Me he presentado a un concurso de microrrelatos, porque si no lo sabéis, otra de mis aficiones es escribir. Ya os contare si gano o no. Parece que este curso, que es el más duro de todos, ¡es en el que más cosas estoy haciendo!

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Pero bueno, dejemos de hablar de mí y pasemos a la receta. Fácil donde las haya y también muy rica. Seguro que os encantan estos batidos. Vamos primero con el de chocolate.

Receta de batido de chocolate y cookies (para un vaso grandote, dos o tres normales)

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de helado de chocolate
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de Nocilla
  • 1 cucharadita de ColaCao
  • Cookies trituradas al gusto
  • Sirope de chocolate para decorar

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Instrucciones:

Lo único que debemos hacer es poner todos los ingredientes en un bol y batir con una batidora de varillas. Y listo. Si queréis que quede más chic, podéis echar un poco de sirope en el vaso donde lo vayáis a servir y dejar que se escurra, añadís el batido y queda muy profesional. Para decorar, he usado nata montada. Ya sabéis, solo tenéis que usar nata de un 30% de materia grasa, meterla en el congelador 5 minutos, echar a un bol y batir a máxima potencia con una batidora de varillas (el cuenco y las varillas deben estar MUY limpios, sin restos de grasa, o no montará) Podéis añadir un poco de vainilla, como os explique cuando hicimos el Tronco de Navidad.

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Vamos con el de vainilla.

Receta para el batido de vainilla y nueces

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de helado de vainilla y nueces pecanas (yo use el de la marca hacendado, que me encanta)
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Nueces para decorar

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Instrucciones:

Al igual que en el otro, mezclamos todo y decoramos con la nata y unas nueces.

Esta chupado, ¿verdad? No os llevará ni 5 minutos, y quedaréis como reyes. Además, seguro que todos los ingredientes los tenéis por casa.

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Son de las fotos más chulas que he hecho, ¡me encantan!

Bueno, me despido hasta la semana que viene. Me voy de concierto a ver a un grupo genial, de mi tierra, la MODA. Os le recomiendo.

Ah, os recomiendo también está canción, es una versión de “Ojalá” de Silvio Rodríguez pero tocada por ellos. Sin duda, esta es la canción de mi mes. Aqui la tenéis:

Y os traeré otra cada mes, canciones que me gusten o con las que me identifique. ¡Espero que os gusten!

Besazos a todos

 

 

Smoothies sanotes de frutas variadas

Hola reposteros!

¿Que tal habéis pasado las navidades? Yo divinamente, aunque ahora por desgracia toca volver a la rutina… Ya he puesto alguna foto en Instagram, pero para los que no lo hayáis visto… ¡Aquí van los resultados de mi primer roscón de Reyes!

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Para ser el primero no está nada mal ¿no? Yo creo que estuvo especialmente rico, porque los Reyes se portaron muy, pero que muy bien… Me trajeron algunas cosillas reposteras que ya os iré enseñando, todas muy chulas y que me hacían falta, así que estoy encantada.

Pero ahora toca como ya os dicho, volver a la rutina y la dieta sana, que quien más quien menos, estas Navidades ha comido más de lo habitual. Pero ufff… Como cuesta separarse del dulce… De modo que, la receta de hoy, es de unos batidos de frutas, smoothies en inglés, que son muy ricos pero sobre todo muy sanos, con pocas calorías y todas las frutas que necesitamos en nuestro día a día.

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He preparado dos sabores de smoothies, al primero de ellos le he llamado “Smoothie Danonino” porque, al ser de fresa y plátano, me recuerda al típico yogur, aunque el sabor no tiene mucho que ver. El segundo es un “Smoothie Tropical”, con frutas que no solemos comer mucho, pero que le dan a nuestro batido un sabor riquísimo. ¡Vamos allá con la receta!

Receta del “Smoothie Danonino” que lleva solo… Unas 180 calorías! Perfecto para el desayuno, acompañado de unas galletas, cereales…

Ingredientes:

  • 2 platanos
  • 2 tacitas de yogur líquido desnatado de fresa
  • Media cucharadita de canela
  • Media cucharadita de nuez moscada
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A la izquierda, el “Smoothie Danonino” y a la derecha el “Smoothie Tropical” 

Instrucciones:

Simplemente, cortamos el plátano en trocitos y le metemos al congelador 5 minutos. Mientras, echamos en el vaso de la batidora el resto de los ingredientes. Cuando el plátano esté listo, le añadimos y batimos hasta tener la fruta bien triturada. Servimos en los vasos que queramos y conservamos en el frigo hasta el momento de tomar. Tiene un sabor muy rico, a plátano, fresa y canela sobre todo… ¡Delicioso!

Receta del “Smoothie Tropical” con unas 200 calorías. El aguacate lleva grasas, sí, pero grasas instauradas, de las sanas. ¡Todo el mundo tranquilo! Es una merienda genial, saciante y con muchas frutas distintas.

Ingredientes:

  • Medio aguacate
  • 1 tacita de zumo de naranja
  • Un trocito de mango (podéis cambiarlo por caquis o por mandarina si no tenéis mango)
  • 2 tacitas de zumo de frutos rojos

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Instrucciones:

Al igual que en el batido anterior, cortamos las frutas y metemos al congelador. Preparamos el resto de ingredientes en el vaso de la batidora. Añadimos la fruta y batimos hasta que esté bien mezclado. También conservaremos este batido en el frigorífico hasta beberle. Tiene un sabor muy peculiar que le da el aguacate y un puntito ácido del zumo de naranja. ¡Muy refrescante!

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Espero que estos smoothies os hayan gustado y les probéis. Yo he aprovechado a usar mis nuevos vasos que me trajeron los Reyes y por si os han gustado, son de Natura. Les hay en varios colores y además son bastante más baratos de los que he visto en otros sitios.

¡Besos a todos y nos vemos pronto!